Die Weingärten des Weinguts Suha Punta in Primosten
- Wichtiges in Kürze
- Land: Kroatien
- Region: Dalmatien
- Ort: Primosten
- Übersicht:
- 5 Weine
- Indigene Sorte Babic
Das kleine Weingut Suha Punta in
Primosten wird von Ivan Ratkovic, Lado Skorin und von Dr. Leo Gracin, einem der renommiertesten Önologen Kroatiens, geführt.
Dr. Leo Gracin, der sich schon während seines Studiums der Lebensmitteltechnologie mit der Weinbereitung auseinandersetzte gründete im Jahr 2000 zusammen mit seinem Vater Ante das Weingut. 2006 wurden Ivan Ratkovic und Lado Skorin Partner und der erste Babic Wein kam auf den Markt. Dieser wurde begeistert aufgenommen und als einer der besten kroatischen Rotweine ausgezeichnet.
Heute werden fünf verschiedene Weine, ein Rose, drei hochwertige Rot- und ein Dessertwein im Weingut Suha Punta gekeltert. Alle Weine werden zu 100% mit der Babic Traube hergestellt, außer der Kontra, der zur einen Hälfte mit der Babic Traube und zur anderen Hälfte aus den Trauben des befreundeten Weinguts von Vedran Kiridzija hergestellt werden.
Die Traubensorte Babic, eine der angesehensten unter Weinkennern ist eine indigene kroatische Sorte, die zu 99% nur in den Weingärten von Primosten angebaut wird. Anders als andere Rebsorten, wie z.B. die Plavac Mali bevorzugt die Babac Rebe keine fruchtbare Böden sondern eher trockene, steinige Böden, wie sie für Primosten typisch sind. Das Weingut Suha Punta hat seine Weinberge an den zwei Standorten Bucavac (circa 1,3 ha) und Slijinovac (etwa 3 ha). Um eine Produktionsmenge von 15.000 Liter im Jahr stemmen zu können kauft Suha Punta weitere Trauben von den gewählten heimischen Weinbauern an.
Die Weine
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Gracin Babic
Der Babic Gracin ist eine kräftiger trockener Rotwein, der hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Schinken und Käse passt. Der Babic aus dem Hause Suha Punta versprüht kräftige Aromen von reifen Pflaumen, würzige Röstaromen und mineralische Noten. Trotz seiner 14,5% Alkohol ist der Wein sehr ausgewogen, harmonisch und hat einen sehr langen Abgang.
Weinexperten aus der ganzen Welt, wie Wojciech Bonkowski und Sarah Kemp bewerten den Gracin Babic mit Höchstnoten.
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Gracin Opol
Der Opol Gracin vom Weingut Suha Punta ist ein einzigartiger trockener Rose Wein. Anders als andere Rose Weine, die man vorwiegend zum Dessert genießt, passt der fruchtige aromatische Opol hervorragend zu Hauptgerichten, wie Fisch aus der Backform, Gerichten, die unter der Peka (Backglocke - Anm.d.Verf.) zubereitet wurden und Speisen mit Kalbsfleisch.
Der Rose Opol wird aus den Rebsorten Babic, Syrah und Variationen der Grenacha gekeltert.
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Weitere Weine
Weitere Weine aus dem Sortiment von Suha Punta sind der rote Tirada Babic, der Dessertwein Gracin Prosek und der Kontra, ein Cuve aus den Rebsorten Babic und Kiridzja Dingac. Der Kontra ist eine Gemeinschaftproduktion mit dem Weingut von Vedran Kiridzja.
Um den Prosek gibt es seit Jahren einen Streit um den Namen zwischen Kroatien und Italien. Kurz Prosek gegen Prosecco - Außer ähnlich klingendem Namen haben der kroatische Dessertwein und der italienische Prosecco nichts gemeinsam.
Weinshops
Die Weine von Suha Punta erhalten Sie in Primosten und in den nachfolgenden Verkaufsstellen auf der ganzen Welt.
Verkaufsstellen in Kroatien
- Vallis Aurea
- Ulica kneza Trpimira 53, Trogir
- www.onikstrogovina.com
- Enoteca Terra
- Prilaz brace Kaliterna 6, Split
- www.vinoteka.hr
- Atrox
- E. Kvaternika 11, Zadar
- www.atrox-zadar.hr
- Pro Mille
- Sveti Florijan 20, Opatija
- www.promille.hr
- Miva
- Ulica grada Vukovara 56a, Zagreb
- www.miva.com.hr
- Vivat Fina Vina d.o.o.
- Folnegoviceva 1b, Zagreb
- www.vivat-finavina.hr
Verkauf International
- Thierry Lurton
- Chateau de Camarsac, 30, Route de Bergerac, 33750 Camarsac, FRA
- www.thierrylurton.com
- Vallis Aurea
- Winkelsriedstraße. 19, 8200 Schaffhausen, Schweiz
- www.vallis-aurea.ch
- Blue Danube Wine Company
- PO Box 1011, Los Altos, California 94023, USA
- www.bluedanubewine.com
- Vino Nostro Ltd.
- Studio 109, 5 High Street, Maidenhead Berkshire, SL6 1JN United Kingdom
- www.vinonostro.com
Kontakt
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Suha Punta d.o.o.
Varos 17
22202 Primosten
Tel: +385 91/211 2128
Web: www.suhapunta.hr
Info-Mail: maja@suhapunta.hr
Bilderquellen: Mit freundlicher Genehmigung von Suha Punta
Autor: Michael Haut
