Restaurant Torci 18

Das Restaurant Torci 18 befindet sich im beliebten Küstenstädtchen Novigrad an der Westküste von Istrien. Spaziert man durch die alten historischen Gassen von Novigrad stößt man im südlichen Teil der Altstadt, kurz vor der Ufer- promenade auf das gemütliche Restaurant Torci 18.

Das Torci 18 ist eine der besten Adressen in Novigrad, wenn Sie frische Fleisch- und Fischgerichte, garniert mit Gemüse aus eigenem Anbau. Verfeinert werden die Gerichte mit dem ausgezeichneten Olivenöl "Al Torcio". Zu den Spezialitäten des Hauses zählen rohe Scampi auf Rucolabett und köstliche Fischpastete nach dem Geheimrezept des Küchenchefs des Torci 18. Auf der Speisekarte finden Sie aber auch Gerichte mit frischen Fisch, Muscheln, Hummer und Scampi aus der Kvarner Bucht.

Auf vorherige Anfrage bietet Ihnen das Restaurant Torci auch Seebarsch oder Goldbrasse (Dorade) im Salzmantel oder Fischgerichte, die unter der Glocke (peka) zubereiten werden. Natürlich erhalten Sie auch die istrischen Spezialitäten wie „pršut“ Schinken  mit Schafskäse, wilden Spargel, Pilzgerichte und traditionelle Fleischdelikatessen vom Grill.

Die Olivenmühle "Al Torco", die zum Restaurant gehört wurde 2004 im Führer "Olivenöle der Welt" aufgenommen. Von 3000 getesteten Ölen weltweit erreichte das Al Torco Olivenöl den 318. Rang. Ein Zeichen für die hohe Qualität des Olivenöls.

Erleben Sie die gastfreundschaft und die ausgezeichnete Küche der Familie Beletic im Restaurant Torci 18 in Novigrad.